31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию — «О соединении спирта с водою». С тех пор этот знаменательный день считается неформальным праздником – Днем рождения русской водки.

Ну, с праздничком, чтоле?