Проекты

Гиберкуб

Мои рукоблудия. Гиперкуб.

2015-09-09-16.53.22

2015-09-09-14.38.50

2015-09-09-15.13.11

2015-09-09-16.54.08

Ночи стали холодные, брага остывает и процесс брожения останавливается. Вечная проблема — поздние сорта яблок и винограда тяжело выбраживать в мастерской, потому что в сентябре уже холодно. А если ставить в доме — замучаешься от плодовых мушек отбиваться.

Чуть позже внутрь будет инсталлирован термостат и фрагмент пленочного теплого пола для подогрева (гиперкуб может работать даже зимой) — но пока термостат едет из Китая, а ночи не настолько холодны.

,

10 комментариев к записи Гиберкуб

  1. Clash 10.09.2015 в 11:19 #

    Прошу прощения за дурацкий вопрос: сам процесс брожения не выделяет тепло?

    • Павел Иевлев 10.09.2015 в 11:28 #

      Выделяет, это экзотермическая реакция. При брожении 100 г глюкозы выделяется примерно 30 кДж. Поэтому, если бродильную емкость изолировать от атмосферы, то она будет теплой. А если нет — то теплопотери превышают выделение, брага остывает, реакция останавливается.

      • MadRat 11.09.2015 в 21:38 #

        Учитывая выше сказанное, не рассматривали вариант пассивного поддержания? Т.е. проще говоря засыпать емкость в кубе утеплителем типа крошеный пенопласт/опилки/рваная минвата и т.д. и т.п.?

  2. Алексей 10.09.2015 в 11:37 #

    А если не секрет — какими проверенными китайскими термостатами пользуетесь?

    • Павел Иевлев 10.09.2015 в 11:45 #

      ru.aliexpress.com/item/Ho.../1797236325.html — вот этот хорошо себя зарекомендовал. У меня уже три таких работают не первый год.

      • Алексей 10.09.2015 в 11:52 #

        СПС! А какой мощностью управлять может? Неужто реально 10А при 220В коннектит?

        • Павел Иевлев 10.09.2015 в 12:39 #

          Коннектит-то оно коннектит, но как долго? Надо ж понимать, что реле там китайское.

          Я б делил на два на всякий случай 🙂 Но у меня больше 200 ватт не коммутировалось ими, мне не надо.

    • Clash 10.09.2015 в 16:45 #

      У меня теплым полом вот такой управляет ru.aliexpress.com/item/Ne.../2021093059.html

      Не напрямую, конечно, а через дополнительное реле.

      • Алексей 10.09.2015 в 17:02 #

        Это ж ещё 12 вольт надо(

        • Clash 10.09.2015 в 17:04 #

          Ну да, ну да, не учел. У меня там 12 В все равно есть, потому что освещение светодиодной лентой сделано.