Все знают ячменные виски – скотчи и айриши, многие припомнят, что бурбон – кукурузный виски (хотя это и не совсем так). Малоизвестен, но уверенно занимает свою нишу ржаной виски (Straight Rye). А вот пшеничный (Wheated whiskey), я до сего дня не пробовал вовсе, потому что это страшная редкость и экзотика.

Десять литров выдержанного из бочки сегодня слил – и, клянусь моим дефлегматором, — отличный же напиток! Закрутил несколько банок, убрал в темное прохладное место на окончательную выстойку.