Амиталь меня считает топовым автором и ставит на козырные места, даже козырнее Сталика.
Увы, не фантастикой я близок народу 🙂
ЗЫ
На самом деле я не знаю, какие там места козырные, какие нет. Фото читатель прислал.
Лучшим книгам — лучшие полки!
5 комментариев
Оставить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Новая книга
Павел, здравствуйте.
Во-первых огромное спасибо за книгу, действительно редкий образчик качественного и эффективного материала по теме.
Во-вторых, если Вас не затруднит, хотел бы немного проконсультироваться по-поводу вариации барботера из Вашей книги. В целом впечатлился конструкцией с бидонами, повторил(врезал краны, обмотал греющим кабелем с термостатом, сделал прижимы для крышек, в одну крышку врезал кламп2 под колонну + ниппель 3/4 для подключения паропровода + подрывной клапан на всякий случай, в другую только ниппель с крышкой-гидрозатвором и термометром). Доходит брага из яблочного жмыха, буду первый раз гнать паром(да и в принципе занялся этим недавно, в июле, после прочтения книги), в связи с чем хочу убедиться в правильности конструкции барботера. Все-таки пар, давление, а к Вам у меня большой кредит доверия после книги, не в пример различным форумам.
Сейчас моя конструкция выглядит так: Куб на 25 литров(с подрывным клапаном) с ТЭНом -> в крышке заглушка с отверстием 3/4″, с крученым в нее ниппелем 3/4″ -> обратный клапан 3/4″ -> газовая подводка(гофра) из нержавейки, 1,5 метра 3/4″ до отверстия в бидоне(38 литров) -> ниппель 3/4″ в крышке бидона -> еще одна газовая подводка 3/4″ с внутреннем стороны крышки (80см, скручена в подобие спирали, на конце — заглушка для утяжеления). Собственно главных вопросов 2: возможно стоит утяжелить конец подводки внутри бака тройником с заглушками, чтобы она точно лежала на дне? И, если я правильно понял Вашу формулу по количеству отверстий, на 3/4″ гофру мне нужно будет около 17-18 отверстий 6-ым сверлом, верно? И лучше их располагать с одной стороны или с разных?
В принципе, все правильно (хотя не совсем понял, что вы называете «ниппелем» — штуцер? Обычно так называют обратный клапан). Отверстия в гофре барботера лучше сверлить по одной стороне, которая обращена к дну бидона, это снижает вероятность заиливания. При перегонке паром яблочного жмыха надо оставлять минимум треть бидона пустым, потому что при закипании вареный жмых плюется и засирает трубу охладителя. Нужно ли утяжелять гофру — не скажу, практика покажет. Важно, чтобы барботер располагался на дне. У меня жесткая конструкция из медной трубки, она показала себя оптимальной, но возможно жесткости гофротрубы хватит.
Спасибо за ответ.
Ниппель нынче — https://leroymerlin.ru/product/nippel-valtec-10512106/
Мне тоже всегда казалось, что ниппель — механизм с обратным клапаном. Но вот так оно везде обозначено, в закупках расходников за последние недели сам подхватил это слово.
Читал про медь, хотелось сделать, но пока не умею паять 🙂 а резьбовой меди нужных мне размеров и в адекватной доступности + ценовой категории я на нашел. Думаю буду пробовать зимой. Сейчас, пока сезон, хочется по максимуму поэкспериментировать с фруктами. Новое хобби очень затягивает, хочется попробовать все и сразу. 🙂
Кстати, совершенно случайно натолкнулся на авито алюминиевые бочки с широким горлом — https://03.img.avito.st/640×480/11511875103.jpg Не более ли это удобная альтернатива бидонам, или с ними есть какие-то подводные камни? Потому как бидоны я вижу повсеместно, а эти бочки увидел только случайно.
Бочки выглядят более удобными, вопрос, как там с герметичностью крышки. Я с ними дела не имел, бидоны в наших краях более доступны. Вообще тут ничто не догма, что удастся приспособить — то и ладно 🙂
https://74.img.avito.st/image/1/u4LsrLaxF2vaG5Vmlpbfiw8PF29QDR1p вот тут видно крышку изнутри, выглядит как минимум не хуже, чем в бидонах.
Тогда буду пробовать выкупить пару, когда в ту сторону подмосковья поехать получится.)