Экстрактивные напитки
Метод экстракции пришел в дистилляцию из растительной фармакологии и косметической индустрии. Именно так извлекают ароматические вещества для духов и лосьонов, а также лекарственные вещества из трав. Оттуда же заимствован и прибор – экстрактор Сокслета.
Лучше всего экстрактивный метод подходит для джина и абсента – это напитки, которые вообще нельзя получить простым настаиванием, так как настойка получится ядовитой.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: